Cantine Vulci di Simoncini, antiche tradizioni di vini dell'Etruria, alto Lazio, eccellenze che vanno dritte al cuore!

Benvenuti nelle Cantine di Vulci di Simoncini, ci troviamo a Cellere in provincia di Viterbo, Lazio.

I nostri vigneti si trovavo a 130 metri sul livello del mare e si distinguono per il terreno favorevole di tipo vulcanico.

Per la produzione dei nostri Vini coltiviamo con passione diversi vitigni; quali, il Merlot, il Sangiovese e il Trebbiano, i classici vitigni delle D.O.C. locali, inoltre abbiamo introdotto altre varietà autoctone e internazionali quali, il Grechetto, il Vermentino, l’Aleatico, lo Chardonnay e il Moscato.

La nostra Azienda è situata nel cuore dell'Etruria a poca distanza dalla zona archeologica di Vulci, dalla quale il vino prende il nome.

L'insediamento di una civiltà notevole come quella etrusca, ben prima dei romani, che aveva il gusto della vita, ci sembra dimostri con chiarezza che tutto in questa nostra zona sia in armonia; l'aria, il terreno ricco e di origine vulcanica, l'acqua abbondante e non ultimo l'operosità degli uomini e delle donne.

Tutti questi elementi insieme rendono questa zona vocata per la coltivazione della vite.

Dall'epoca etrusca in poi furono molte le vicende in queste terre legate alla coltivazione anche se per secoli fu abbandonata.

Noi abbiamo riscoperto la ricchezza della nostra terra; certo il lavoro è più tecnico e si giova della migliore informazione scientifica.

Il bouquet dei nostri vini è frutto di selezione di cultivar e di tecnica; grazie ad un giovane enologo che ci segue da anni.

Le nostre Cantine sono aperte:

• Orario invernale dalle 15:30 alle 19:00 
  
• Orario estivo dalle 16:00 alle 20:00
  

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